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うつわのお手入れ方法ですが、
まず買ってきた器の底の部分がザラザラしている場合は
目の細かいサンドペーパーでこすって滑らかにしてやると、
テーブルを傷つけにくくなります.
料理を盛り付ける前にしばらく水かぬるま湯に浸しておき、
かるく拭いてから盛り付けすると料理の煮汁や油分などが染み込にくくなります。
また、器が水を含んで器自体につやが出て、料理がおいしく見えます。
次に洗う場合ですが、長時間のつけ置き洗いは避け、
薄めた中性洗剤をスポンジにつけて汚れを落としたら、
最後に熱いお湯を通すと汚れもしっかり落ち、乾きも早くなります。
一番のポイントは十分乾燥させてから収納すること。 特に土物の器は、
水分を含みやすいので十分乾燥させてやる必要があります。
また、茶渋がついた場合は、台所用の漂白剤で取り除くことができますが、
色絵や金彩、銀彩のものは漂白剤で色落ちすることもありますのでご注意下さい。
収納の際にはうつわとうつわの間に紙をはさむ事をおすすめします。
これには湿気を吸う目的もあるんですよ。
うつわは使い込むと独特の表情を持ってきます。
お気に入りのうつわを長く大事に使って、うつわを育てる楽しさを味わって下さい。
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